順調に生長中・・・






1ヶ月程前に植えた ミニトマト の苗が生長して背丈が60cm程になりました!

トマトは病気に弱いので、今年は病気に強い品種にしましたが・・・

念のため、隣にハーブ(ミント)を植えてあります。

近くにハーブが植えてあると病気や虫害にかかりにくくなるそうです!



0610b.jpg


こちらは、ゴーヤ です。

去年のゴーヤの実からとった種を10粒ほどまいて

そのうち 2つが芽を出し 背丈15cmくらいになりました!

今年実がなれば 3代目 ということになります!

最盛期には毎日ゴーヤ料理・・・って感じになっちゃうんですが・・・


*** ゴーヤチャンプルー (ノーマル味付け←塩コショー) ***

*** ゴーヤ, 豚パラ肉, 長ネギ の 焼肉タレ炒め (←エバラ黄金のたれ使用) ***

*** ゴーヤ の おひたし (かつお節, 七味とうがらし を乗せ、お醤油をかけていただきます) ***

*** ゴーヤ の かき揚げ (ゴーヤ, たまねぎ, イカ, エビ, ホタテ を 油温 160度C の低温でカリカリに) ***

*** ゴーヤ ジュース (ゴーヤ, バナナ, 砂糖, 牛乳 をミキサーで・・・) *** 


あぁ~~~なんか急に食べたくなってきたぁ~~~(^^;)


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ゴーヤジュースは苦くないんですか(・O・)?

>moryさん
多少の苦味はありますが、バナナとあとちょっとレモン (ポッカレモンでOK) を入れると完璧です!
苦味をなるべく少なくするには・・・ゴーヤをタテに2つに切ったあと種を取り除きますが、このとき種と実の間にある白い部分をスプーンで完全にそぎ落とすことです。
あと、ゴーヤの種類によって苦味の違いがあるのですが、3年前から我が家で栽培してる品種はあまり苦味の強くないタイプなんです。(←普通のゴーヤより長さが短くて太めで小ぶり)
プロフィール

 らんぱぱ ↑ 不動峠

Author: らんぱぱ ↑ 不動峠



RUN ↑(ミニチュアダックス・レッド・オス)のパパということで「らんぱぱ」と呼ばれておりますです!
週末に荒川CR,名栗,奥武蔵方面を中心に走ってます~~~!
・所属チーム:タマレンジャー
・DBK (土手端会議) メンバー
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