Kalita コーヒーストッカー200N




珈琲豆は焙煎後 2~3日 で風味がピークに達して

以後、徐々に劣化していくらしい ・・・

ということは、少ない量をこまめに購入するのがベスト

ということになりますね !

しかし、そう頻繁に 買いに行くことも難しいので ・・・



140217a.jpg


カリタ コーヒーストッカー200N

を購入 !

要は、密閉性 と ガス抜き性 が重要らしい ・・・

つまり

密閉して風味を逃がさず、周囲のものからの臭い移りを防ぐことと

焙煎後に珈琲豆が発する炭酸ガスをある程度逃がしてやること

だとか ・・・



140217b.jpg


本体は ガラス製

蓋は 樹脂製 です

パッキンは 薄手のペラペラな シリコンゴム なので

内部からガス圧がかかった場合

なんとなく抜けそうな感じがします



140217c.jpg


容量は 200g 用なのですが

220g を入れて ↑ の状態なので

250g くらいなら余裕で入りそうです



140217d.jpg


ただ、直径が 約115mm と太めなので手の小さい方は

ちと取り扱いにくいかも ・・・

写真右は ジャムの入っていた瓶ですが

このくらい (直径約85mm) の方が扱い易いので

カリタ は まさにストック用として使い

日々使う量を ジャムの瓶 に移して使うのがベストかな !

  
  


  
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 らんぱぱ ↑ 不動峠

Author: らんぱぱ ↑ 不動峠



RUN ↑(ミニチュアダックス・レッド・オス)のパパということで「らんぱぱ」と呼ばれておりますです!
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